Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo piccolo, 200g scamorza affumicata a dadini, 250g zucchine a rondelle, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale
Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere per 30 minuti dalla presa del bollore, sbucciarle e schiacciarle mentre sono ancora calde. Impastarle con l’uovo, un pizzico
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GNOCCHI di PATATE RIPIENI al GORGONZOLA Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 200g gorgonzola a dadini, 300g pomodori a cubetti, 70g cipolla tritata, 1 […]
- GNOCCHETTI GRATINATI con PISELLI Ingredienti: 300g piselli sgranati, 150g mortadella a dadini, 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 600ml latte, 60g farinaO, 60g […]
- GNOCCHI FRITTI alla PIZZAIOLA Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina integrale, 1 uovo piccolo, 150g scamorza affumicata tritata, 50g polpa di pomodoro, 1 […]
- GNOCCHI RIPIENI al BUCARELLO con FINOCCHI Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo piccolo, 200g formaggio Bucarello a dadini, 400g finocchi affettati, 350g […]
- GNOCCHI RIPIENI al GORGONZOLA Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 200g gorgonzola a dadini, 300ml passata di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, 250g […]