Ingredienti: 24 fettine bresaola di tacchino (180g), 300g fagiolini, 100g crescenza, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 2 foglie di basilico tagliuzzate, aceto balsamico, olio
Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fagiolini per 15 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare. Nel frattempo mescolare la crescenza con il prezzemolo e il basilico, e distribuire il composto sulle fettine di 
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