Versate in una pentola il brodo, unite il riso e portate a bollore. Diminuite il calore, coprite e lasciate cuocere per circa mezz’ora. Mettete da parte alcuni cucchiai di orzo e frullate il resto. Versate il frullato nella pentola, regolate sale e pepe, fate scaldare. In una zuppiera sbattete le uova con il parmigiano, il latte, il prezzemolo, l’orzo tenuto da parte e, poi, diluite il tutto con la minestra ben calda. Servite con formaggio grattugiato a parte.
…
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- Filetto Piccante Al Brandy Pestate grossolanamente il pepe, mettetelo in un piatto e adagiatevi la carne, rigirandola e premendo con le mani perché il pepe […]
- Abbacchio Alla Romana Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate […]
- Spaghetti Alla Serrese In una padella mettete a scaldare l'olio, aggiungetevi i filetti di acciughe e i capperi dissalati e fateli rosolare leggermente. Unite i […]
- Zuppa Di Fagioli In una pentola di coccio mettete a lessare i fagioli dopo averli tenuti a mollo per un'intera notte, aggiungendo ai fagioli la cipolla […]
- … UN BONITO TOMBARELLO IN UMIDO AI CAPPERI E TIMO … INGREDIENTIUN BONITO-TOMBARELLO FRESCO DA 1,300 kg2 CIPOLLE GROSSE5-6 POMODORI GROSSI SODI3 CUCCHIAI DI CAPPERI200 ml DI VINO BIANCO […]