Ingredienti: 250g paccheri, 60g cipolla tritata, 430g cavolo viola a tocchetti, 50ml vino bianco, 200g formaggio spalmabile, olio, pepe, sale
Inserire nel mixer la cipolla con il cavolo e frullare il tutto grossolanamente. Rosolare il composto in 4 cucchiai d’olio con una presa di sale per 10 minuti a fiamma vivace. Diluire con il vino, mettere il coperchio e proseguire la cottura per 20 
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