Ingredienti: 340g pennette verdi, 200g finocchi affettati, 200g formaggio cremoso, olio, sale, pepe
Cuocere i finocchi in 3 cucchiai d’olio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi salare. Lessare le pennette in abbondante acqua bollente e salata per 6 minuti, scolarle e riunirle nella padella con i finocchi; aggiungervi il formaggio cremoso, insaporire con una manciata di pepe, 
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