Ingredienti: 2 uova, 200g zucchero di canna, 50ml olio di semi, 30ml liquore alla fragola, 100ml latte, 200g farina OO, 50g farina di cocco, 1/2 bustina di lievito, 200g fragole affettate, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa lo zucchero con le uova e l’olio, unirvi il latte e il liquore, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco e per ultimo amalgamarvi le fragole, 
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