Ingredienti: 380g farina di Storo, 900g funghi pleurotus a tocchetti, 2 spicchi d’aglio, 180g carote tritate finemente, 180g sedano tritato finemente, 15g sale grosso, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 500g taleggio a listarelle, olio, sale, pepe
Portare ad ebollizione 1.5lt d’acqua, unirvi il sale grosso e versare a pioggia la farina, rimestando con una frusta per evitare la formazione di 
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Ricerche frequenti:
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