Ingredienti: 250g farina OO, 3 uova, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 200g zucchero, 20ml latte, 100g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 350g acini di uva moscato denocciolati, 60g zucchero di canna, sale
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi il latte, il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata con il lievito e la cannella, 
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