Ingredienti: 200g farina OO, 200g burro, 250g zucchero, 4 uova, 30ml rum, 1 bustina di lievito per dolci, 130g cacao in polvere, 150g mandorle tritate, 500g ciliegie snocciolate, sale, zucchero a velo
Riunire in una terrina le ciliegie con 50g di zucchero, mescolare e coprire lasciando in infusione per 30 minuti. Lavorare a crema i tuorli con lo zucchero rimasto; aggiungere il burro fuso e
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