TORTA FARCITA all’ ANANAS

Ingredienti: 300g zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 uova, 240g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 400g ananas a dadini, 250g succo di ananas, 300ml panna vegetale da montare, 100g zucchero a velo, 500ml latte, la scorza grattuggiata di 1 limone, 2 fette di ananas taglliate a triangolini, sale

Sbattere a schiuma 3 tuorli con 50ml di acqua bollente, aggiungere 100g di zucchero, la

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