Ingredienti: 250g piselli surgelati, 200g patate a dadini, 80g cipolla tritata, 600ml brodo vegetale, 3 fili di erba cipollina tagliuzzata, olio, pepe, sale
Rosolare la cipolla in 2 cucchiai d’olio per 3 minuti, unirvi le patate e lasciare insaporire per 5 minuti. Diluire con il brodo caldo, riportare a bollore e cuocere per 8 minuti. Unirvi i piselli, correggere di sale, e proseguire la 
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