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Gelato mania delivery – La Cucina Italiana

Orfani di un cono di gelato artigianale? Le vaschette arrivano a domicilio e portano una ventata d’estate a Milano, Roma, Torino…

Primavera tempo di gelato! Complice le temperature alte, la belle giornate della stagione da poco iniziata e la voglia di qualcosa in grado di tirare su il morale anche rimanendo in casa, il gelato è uno dei principali trend di consumo a domicilio durante il lockdown. Tra le città più amanti del gelato a domicilio Milano e Rome su tutte, davanti a Firenze, Cagliari e Bergamo. In termini di gusti, secondo Deliveroo, le creme battono la frutta: nocciola e pistacchio i preferiti a livello nazionale. A Milano passione stracciatella mentre a Roma gettonato lo zabaione.

Secondo Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, presente in Italia in 175 città, durante l’ultimo mese, che per noi italiani è coinciso con il lockdown, emerge l’ascesa del gelato che, complice l’arrivo della primavera e di giornate di sole e il desiderio di gratificazione molto sentito da tutti ha avuto nell’ultimo mese una crescita esponenziale, registrando un +58% nei numeri di ordini.
Conferma Just Eat, app leader per ordinare pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, che realizza un focus dell’Osservatorio annuale sul mercato del cibo a domicilio, per analizzare i consumi del food delivery tra marzo e aprile 2020. La pizza si conferma sulla loro piattaforma sempre al primo posto come il piatto più ordinato, seguita dall’hamburger, dal sushi, dal pollo e dalla cucina italiana, soprattutto in alternativa al cucinare a casa in questi giorni di isolamento. Una new entry assoluta è invece il gelato che si inserisce in classifica al quinto posto tra le cucine più ordinate nelle ultime tre settimane, a differenza dei trend dei periodi “più standard” quando sfiora, ma non rientra, in top 10.

Ecco la gallery delle gelaterie in consegna

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I migliori delivery a Roma

In tempo di lockdown, ristoranti e botteghe gourmet puntano tutto sul delivery, per allietare pranzi e cene dei loro clienti che rispettano la regola #iorestoacasa

La ristorazione ai tempi del lockdown è tutta nello zaino di un rider. Al massimo si affida a consegne in proprio, ma la parola d’ordine è diventata delivery. Che sia la spesa di prodotti d’eccellenza o un pasto già pronto, il cibo di qualità a Roma bussa alla porta. Giorno dopo giorno si sono aggiunti sempre più ristoratori e botteghe alla lista, diventando dei veri e propri “spacciatori di emozioni”. Per orientarvi e tenervi aggiornati sui nuovi ingressi (si aggiungono locali giorno per giorno), oltre alla nostra lista, potete tenere d’occhio il sito DeliveryRoma, creato da un gruppo di volontari che hanno cercato di mettere a fattore comune tutte le informazioni che arrivavano spontaneamente dagli esercenti.
Nell’elenco le migliori pizzerie, i fast food, le botteghe che consentono di avere sull’uscio di casa una spesa di qualità, le gelaterie e le pasticcerie, pronte ad allietare feste e ricorrenze. E, ancora, i ristoranti gourmet, che alternano piatti semplificati solo nell’estetica (ma non nel gusto e nella ricchezza di ingredienti e gusto) a kit per riprodurre a casa i loro cavalli di battaglia.

Pizza, forni e Fast Food

Osteria di Birra del Borgo

Dopo averci deliziato con le sue ricetta sui social, Luca Pezzetta è tornato davanti al suo forno a preparare la sua ormai celebre pizza in teglia, per consegnarla in tutta la città attraverso le piattaforme di Glovo, UberEats, Foodys e Cosaporto.

Pizza chef Roma

Ha dovuto rinunciare per un po’ alla pizza al taglio (che promette tornerà appena possibile), ma la sua pizza tonda non la fa rimpiangere affatto. L’impasto non è classificabile, fragrante, croccante, arriva a casa perfetto anche con una distanza un po’ più importante. Per non parlare dei fritti, che sono strepitosi. Si può ordinare chiamando direttamente in pizzeria se vicini, oppure c’è Just Eat.

Lievito – pizza, pane

Per l’occasione Francesco Arnesano ha lanciato il suo e-commerce, dove si possono acquistare pane e altri lievitati dolci e salati e le spedizioni escono anche da Roma. La pizza, sia tonda che in teglia, si ordina invece al delivery (Deliveroo, Glovo e Just Eat). In più, Francesco ha lanciato un’iniziativa “solidale”: chiamate per mettervi d’accordo e vi regalerà un pezzo di lievito madre.

Lievito Madre – Gino Sorbillo

Una alla volta tutte le pizzerie di Gino Sorbillo sparse per l’Italia stanno iniziando a lavorare in modalità delivery, per portare a casa il gusto della pizza napoletana. Sorbillo è su UberEats, ma attenzione alle distanze.

Favilla

La pizza croccante e generosamente romana di Favilla è disponibile in modalità delivery su Uber Eats, Just Eat e Deliveroo, tuttavia se volete approfittare del menu completo pensato per le consegne casalinghe il consiglio è di aprire la pagina Facebook della pizzeria, scegliere i propri piatti preferiti e ordinarli direttamente in pizzeria.

A Rota – Eufrosino

Ebbene sì, quello che non si può fare nel ristorante lo si può fare a casa, ovvero mangiare nello stesso pasto la pizza romanissima di Sami El Sabawy e le specialità che spaziano nella tradizione italiana tutta di Paolo D’Ercole. Li trovate su UberEats e Foodys.

Sesamo pizza e cucina

Pizza o Pizzburger? Questo è il dilemma. Da Sesamo, Luca Belliscioni e Co. sono ripartiti con il servizio di delivery, sia con un servizio interno che con la collaborazione di Glovo, UberEats e JustEat.

Antico Forno Roscioli

Per Pasqua hanno scatenato una potenza di fuoco a base di pastiere e casatielli, ma i fratelli Roscioli sono famosi per la loro pizza (con la mortazza in primis), per il pane, per i fragranti cornetti, insomma per tutto quello che esce dal loro forno. Si ordina direttamente al forno oppure attraverso Cosaporto.

Legs

Abituati alle consegne a domicilio già in tempi non sospetti, i ragazzi di Legs non si sono fatti trovare impreparati e propongono il loro menu completo che spazia dal pollo fritto alle patatine, dai burger (anche vegetariani) al coleshaw. Inoltre c’è una selezione di birre artigianali. Si può ordinare su Foodys, Just Eat e Deliveroo.

Oh Dog!

L’hot dog più buono di Roma? Eccolo, da ordinare direttamente o su Uber Eats, Just Eat e Deliveroo. In più ci sono le patate fritte, gli hamburger e i churros per un finale in dolcezza.

Bonci

Per l’occasione Gabriele Bonci è passato dalle sue leggendarie teglie al padellino, che si adatta bene alla consegna. Inoltre c’è il suo pane, ma anche la gastronomia. Per non deludere chi ci tiene a preparare la pizza a casa, Bonci spedisce pure l’impasto da cuocere. Per chi non è lontano dal laboratorio del Mercato Trionfale si ordina chiamando direttamente, per chi è fuori zona ci pensa Cosaporto.

Botteghe

Dol – Di Origine Laziale

Basta chiamarli e arriva a casa la Spesa Contadina rigorosamente di origine laziale. Dai formaggi ai salumi, passando per la dispensa e l’enoteca, il meglio delle selezioni di Vincenzo Mancino e Co. direttamente a casa in pratiche box. Inoltre è possibile ordinare la pasta fatta in casa del Pastificio Secondi.

Beppe e i suoi formaggi

La cucina di Beppe è ferma, ma le consegne dalla dispensa e dal banco formaggi e salumi non si sono mai interrotte. Basta contattarli direttamente e scoprire che cosa c’è a disposizione. Hanno predisposto dei kit, ma si può anche attingere al lungo elenco di meraviglie gastronomiche, compresa l’enoteca.

Pork n’ Roll la bottega

In attesa che riapra il pub, i ragazzi di Pork n’ Roll continuano a “spacciare” le loro specialità a base di maiale, dai salumi di produzione propria, che si ordinano all’etto, alla carne già porzionata e pronta per il barbecue o per la padella. In più c’è una bella selezione di birre artigianali. Consegna diretta o attraverso Foodys, UberEats e Deliveroo.

Bottega Liberati

La macelleria con bottega più famosa di Roma è aperta e consegna anche a domicilio, per accontentare anche chi è fuori zona e non ci può arrivare personalmente. Si ordina mandando una mail o chiamando in Bottega.

Azienda Agricola Fortunato

Carne, salumi, formaggi, verdure: praticamente tutti il meglio di un’azienda agricola completa, con sede a due passi da Roma, in quel della Marcigliana, che consegna direttamente a casa. Per via del grande numero di ordini hanno bisogno di un preavviso di 3-4 giorni e si possono contattare direttamente.

Volpetti

Una delle gastronomie più famose della città ha il suo sito di e-commerce, da cui si può ordinare in tutta Italia e consegna anche a domicilio (gratuitamente se non ci si allontana troppo da Testaccio, in cui ha la sede). Il meglio della produzione nazionale e internazionale di prodotti da banco come salumi e formaggi, la dispensa e i vini a disposizione per gli ordini.

Gourmet

Il Retrodelivery di Retrobottega

Alessandro Miocchi e Giuseppe Del Giudice anticipano i tempi come sempre. Così nasce Retrodelivery, che spedisce tutto il gusto delle loro preparazioni e dei prodotti che selezionano in pratiche box. Panini, insalate, lasagne da cuocere, pasta home made e perfino la spesa. Si possono chiamare direttamente, oppure prenotare la consegna con Uber Eats o Cosaporto.

Il Convivio Troiani

Angelo Troiani è il primo chef stellato che si è messo in gioco per le consegne casalinghe. Per avere una cena stellata direttamente a casa bisogna chiamare un giorno prima e mettersi d’accordo sul menù. In alternativa, su Cosaporto si possono acquistare i suoi kit, per preparare a casa perfino la sua famosa amatriciana.

Pascucci al porticciolo

Panini da spiaggia (in attesa di rivederne una), tagliatelle allo stracotto di tonno, spaghettino limone e calamari: non tutto si può mandare espresso, ma si possono preparare dei kit per cucinare un piatto di mare stellato a casa propria. Ci ha pensato lo chef Pascucci, che con una telefonata manda tutto l’occorrente a domicilio.

Dolci e gelati

Cafè Merenda

Cercate sulla loro pagina Facebook se il vostro cap è fra quelli dove effettuano consegna diretta, altrimenti le meraviglie dolci di Chiara Caruso viaggiano in tutta Roma attraverso il canale Foodys. In menu, dalle colazioni con i lieviti fragranti alla pastiera pasquale, passando per i cavalli di battaglia di Chiara come la cheesecake.

Bompiani

Ci hanno pensato parecchio su, ma quando Pasqua si è avvicinata hanno ceduto, per non lasciare la loro clientela senza le loro leggendarie e bellissime uova di Pasqua (sold out in pochi giorni). Trovate le loro prelibatezze su Cosaporto, oppure è possibile contattarli direttamente in pasticceria.

Greed Avidi di Gelato

Dario Rossi non ce la faceva a rimanere a casa troppo a lungo e così ha deciso di rimettersi all’opera nella sua gelateria di Frascati. Si produce fino alle 18 e dalle 18,30 inizia il giro di consegne, che superano il confine dei Castelli per arrivare nella Capitale. Contattatelo direttamente e organizzate il delivery.

Fatamorgana

Il gelato di Maria Agnese Spagnuolo viaggia per tutta Roma attraverso le piattaforme di Deliveroo e Glovo. Ma potete anche chiamare per ordinarlo direttamente nei punti vendita se siete di zona Parioli o Trieste/Salario oppure San Giovanni/Re di Roma.

Otaleg

Il gelato di Marco Radicioni, vero cultore della materia, lo trovate su Cosaporto. Sono in vaschette che vanno da mezzo chilo a un chilo e potete scegliere i vostri gusti preferiti.

ecco il primo delivery Tre Stelle, firmato Da Vittorio

Il ristorante di Brusaporto è chiuso. Ma la famiglia più famosa della ristorazione italiana ha creato in poche ore tre menu completi, da consegnare a casa. Una soluzione ad alto livello, ma anche un esempio di come reagire al momento durissimo

«In un momento storico delicato come quello che stiamo vivendo e che coinvolge tutti, anche noi ristoratori, dobbiamo essere uniti come non mai nel rispetto delle regole. Perché solo così riusciremo a rialzarci più in fretta. Allo stesso tempo, vogliamo stare vicini ai nostri clienti e con questo servizio delivery possiamo continuare a far vivere a casa la qualità firmata Da Vittorio». Parole (e opere) di una delle più belle famiglie della ristorazione italiana (e mondiale): i Cerea che vedete insieme nella foto in apertura. Sono da sinistra Bobo, Rossella, mamma Bruna – che insieme al marito Vittorio Cerea ha posto il primo mattone della leggenda – , Barbara, Francesco, Chicco: hanno chiuso, come tantissimi colleghi, il ristorante tristellato a Brusaporto nel rispetto delle regole e pensando al benessere di tutti. Ma non mollano e pensando a una clientela affezionata ed esigente come la propria, hanno trovato una soluzione che permette di poter continuare a gustare, a casa, un’offerta gastronomica al top.

Tre menu da quattro portate

Sarà possibile scegliere tra tre diversi tipi di menu da quattro portate ciascuno, che incontrano le esigenze di tutti i palati, fermo restando che sarà possibile – su richietsa – anche creare menu personalizzati o richiedere un cuoco a casa. Ogni settimana, inoltre, un piatto speciale arricchirà la proposta (come ad esempio, la bouillabaisse o l’iconica orecchia d’elefante). La proposta a base di pesce (a 120 euro) prevede Insalata di piovra alla galiziana, Riso Pilaf con gamberi al curry, Branzino con caponata di verdure alla siciliana e Tiramisù. Chi preferisce la carne (a 100 euro) potrà gustare Polpettine di vitello con piselli e crema di sedano rapa, Gnocchetti di ricotta e patate con fricassea di vitello e maiale, Oyster Blade affumicata, patata prezzemolata e spinacino novello, per chiudere con Divina, un dolce al cioccolato. Il menu vegetariano (a 90 euro) include Asparagi alla mimosa con salsa Mornay, Crespella con fonduta di crema di piselli, Erbazzone al forno, stracciatella, olive taggiasche e pomodoro confit e Bolero (dolce a base di pistacchio e fragole gluteen free).

Studiato su misura

Ogni menu sarà accompagnato da un piccolo snack iniziale, da una selezione di pane realizzato da Da Vittorio e da golose amenities (come bon bon e assaggi di colomba pasquale) per concludere in dolcezza il pasto. Per ordinare il menu basterà contattare il numero 035681024 oppure inviare una mail a info@davittorio.com: la consegna avverrà direttamente a casa e all’interno ci saranno le istruzioni per servire al meglio i piatti. Al di là che probabilmente – e purtroppo, per certi versi – si tratta del primo delivery tristellato, studiato in brevissimo tempo a causa di un evento drammatico, a noi piace tantissimo l’idea. Perché nel ripensare il tempo a disposizione, bloccati nelle propria casa come è giusto che sia, il pranzo o la cena riprendono una centralità (forse) in via di sparizione. Che poi siano spaghetti al pomodoro o i capolavori di un locale come Da Vittorio importa relativamente. Ma ancora una volta i Cerea sono da elogiare. Del resto sono una grande famiglia in ogni senso, che non vede l’ora di riaprire Brusaporto per creare la solita, magica atmosfera. Sarà bellissimo tornare, più che mai.