Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Primi Piatti, Ricette Riso, Ricette Risotti
Come cuocere il riso integrale? Ecco una guida utile per imparare a cucinare questo alimento che, rispetto alla sua sua versione bianca, ha un altissimo contenuto di fibre e vitamine (B1, B6, E, PP): i…
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Vegetariane
E’ possibile realizzare una frittata senza uova? Assolutamente sì, grazie alla ricetta vegana dedicata a tutti quelli che non mangiano alcun cibo di derivazione animale. Anche senza alcuni ingredienti quindi sarà possibile realizzare dei piatti sfiziosi, davvero deliziosi e anche molto sani. Le ricette vegane infatti, con un po’ di fantasia, possono essere molto golose, a patto di imparare a mixare bene gli alimenti e gli ingredienti a vostra disposizione.
Il gelato alla nocciola è uno dei più amati e classici gusti di gelato. I suoi ingredienti genuini sono semplici: latte, panna, zucchero, tuorli d‘uovo e, naturalmente, nocciole. Queste ultime in particolare vengono utilizzate in pasta, cioè vengono tritate finemente, in modo che rilascino l’olio presente al loro interno e acquistino la consistenza di una crema. In questo modo è possibile incorporarle al resto degli ingredienti e creare un composto omogeneo. La ricetta per imparare a farlo a casa la trovate al link di lato. RIcordate di utilizzare ingredienti di prima scelta, così il sapore del vostro gelato sarà decisamente migliore. Vi consiglio di utilizzare le nocciole del Piemonte che, a detta degli intenditori, sono le migliori sul mercato.