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i dolci da mandare alla mamma

i dolci da mandare alla mamma

I migliori dolci per la festa della mamma da far recapitare a domicilio a Milano: un gesto di affetto per annullare le distanze con dolcezza!

La Festa della Mamma 2020, che cade domenica 10 maggio, quest’anno sarà un po’ diversa dal solito. Proprio per questo motivo dovremo festeggiarla con una dose doppia di amore e di dolcezza, in modo da sentirci ancora più vicini.

Per i figli che quest’anno si ritrovano ad essere lontani dalla famiglia, l’ideale è far arrivare tutto il proprio affetto con un regalo elegante e goloso. Ecco allora una selezione di dolci davvero unici da mandare alla mamma, in consegna a domicilio a Milano. Scopriteli qui sotto e guardateli nelle gallery!

La torta a forma di cuore per la festa della mamma

Il pasty chef Gianluca Fusto ha scelto di celebrare le mamme con un dolce originale a forma di cuore chiamato M’Ama: una crostata con base di pasta frolla, financier di mandorla della Val di Noto con éclats di lamponi, crema al cioccolato al latte Jivara, composta di lamponi e ganache montata al cocco, éclats di cocco croccanti e lamponi freschi.

É possibile ordinare M’Ama su tutta Milano e hinterland entro la mattina di sabato 9 maggio con un messaggio WhatsApp o telefonando al numero 3454611227. Le consegne saranno effettuate tra la stessa giornata di sabato e domenica 10.

Una rosa per la mamma

Per omaggiare le mamme, Filippo Sinisgalli, executive chef de Il Palato Italiano, ha creato un dessert speciale. «Con i pasticceri della brigata di Palato Italiano, Renis Ametai ed Angela Rufini, abbiamo dato forma a un semifreddo all’elisir di Rose “Santa Maria Novella”, alla base la panna fresca di malga. L’effetto artistico è ottenuto disegnando nei minimi dettagli sul piatto lo stelo di colore verde, poi abbiamo colorato i petali con la tecnica della sciablonatura effetto velluto».

Il risultato è una rosa idealmente omaggiata a tutte le donne e mamme che in questi mesi difficili hanno affrontato nuove sfide. Il dessert può essere richiesto nei servizi esclusivi Chef@home de Il Palato Italiano.

A tutto cioccolato

I dolci al cioccolato di Ernst Knam riusciranno sicuramente a rendere speciale la festa della mamma. Oltre alle praline a forma di cuore e alle tavolette, in consegna a Milano ci sono i dolcissimi cuori con mousse al cioccolato bianco o fondente, oppure la rosa al cioccolato fondente che nasconde all’interno una sorpresa, deliziosi dragées ai tre cioccolati. Scopriteli sullo shop online.

La torta di Pasticceria Martesana

Mamma mia” è la torta con cui quest’anno Pasticceria Martesana omaggia tutte le mamme d’Italia. La novità, pensata appositamente per questa occasione, è un trionfo di agrumi e sapori mediterranei che esplodono nella base di frolla, nella cake alle mandorle e nella morbida mousse di meringa. Per ordinazioni chiamare il numero 0266986634. La consegna gratuita in tutta Milano!

» Scarole gratinate alla siciliana

Misya.info

Innanzitutto pulite le scarole, eliminando il torsolo ed eventuali foglie rovinate e sciacquandole bene sotto acqua corrente, quindi e tagliuzzatele.

Tagliate il pane a dadini, denocciolate le olive, dissalate i capperi e sciacquate bene i pomodorini.

Iniziate a comporre la teglia: foderate il fondo con carta forno, adagiate sul fondo tutte le scarole e salate leggermente, quindi aggiungete pomodorini, olive, capperi e olive.
In cima a tutto aggiungete pane e pecorino alla julienne e condite con un po’ d’olio.
Cuocete per 15 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.

Le scarole gratinate alla Siciliana sono pronte, vi suggerisco di servirle calde, ma sono buone anche tiepide o addirittura fredde.

Ricetta Fusilli al ragù di coniglio

  • 500 g polpa di coniglio
  • 300 g fusilli
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • vino bianco secco
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Sminuzzate la polpa del coniglio con un coltello, riducendola in un battuto. Tritate sedano, carota e cipolla e rosolateli per 2 minuti in una casseruola con un filo di olio. Unite la carne, rosolatela per 5 minuti, poi sfumatela con 2 cucchiai di vino. Lasciatela cuocere per circa 1 ora, a fuoco basso con il coperchio. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e saltatela nel ragù. Completatela a piacere con nastri di carota e foglie di salvia fritte.
Per un condimento più intenso, fate cuocere il ragù a fuoco bassissimo con il coperchio per due ore anziché per una sola: i sapori si concentreranno fondendosi ancora meglio.

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