Ingredienti: 400 panbrioche semintegrale all’arancia (la mia), 150g burro, 250g quark, 150g zucchero, 1 uovo, 35g farina OO, 90g ananas fresca a dadini, 60g arance spellate a vivo a dadini, 45g zucchero a velo, 1 spicchio d’arancia
Mettere nel mixer il panbrioche e ridurlo in briciole; unirvi il burro fuso e intiepidito, azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto omogeneo. Adagiare 
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