Ingredienti: 2 costate di manzo (650g), 500g zucchine a dadini, 1 spicchio d’aglio, olio, sale, pepe
Insaporire in 3 cucchiai d’olio lo spicchio d’aglio per 5 minuti, quindi toglierlo e unirvi le zucchine. Saltare in padella per 5 minuti le zucchine a fuoco vivace, unirvi le costate e cuocerle 3 minuti per lato. Salare il tutto, insaporire con una presa di pepe e portare subito in tavola.
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