Ingredienti: 300g farina OO, 260g zucchero, 100ml olio di semi, 2 uova, 30ml latte, 1 cuchiaino di cannella in polvere, 1/2 bustina di lievito, 250g ricotta, 500g polpa di fichi a dadini, 50g frollini sbriciolati, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con 130g di zucchero, l’olio, 1 uovo, il latte, il lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla
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