Ingredienti: 160g farina OO, 80g burro, 100g zucchero, 2 tuorli, 300g ricotta, 150g panna montata, 30g miele, cacao in polvere
Inserire nel mixer la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero e i tuorli; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, dividerlo in 6 parti di uguale peso, con le quali rivestire 6 formine di silicone 
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