Ingredienti: 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 4 uova, 270g zucchero, 80ml olio di semi, 40ml marsala, 250ml latte, 1 cucchiaino colmo di estratto alla vaniglia, 260g mele a dadini, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa 3 uova con 200g di zucchero e un pizzichino di sale; diluire con l’olio, il marsala, unirvi 220g di farina setacciata con il lievito e 
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