ingredienti: 6 uova, 250g ricotta, 50g caciotta grattuggiata, 240g zucchine a julienne, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio colmo di maionese, 1 cucchiaio di pesto, 1 cucchiaino di timo essicato, 20ml latte, olio, sale
Trifolare le zucchine con 2 cucchiai d’olio e l’aglio schiacciato, facendole cuocere per 5 minuti; spegnere e lasciare intiepidire. Sbattere le uova con il latte, la caciotta, una
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