Ingredienti: 450g mortadella ai pistacchi Felsineo a pezzetti, 100g cipolla a spicchi, 600g cuori di carciofi lessati, 40ml vino bianco, 90g burro, 100g farina O, 1lt latte, 500g pasta fresca per lasagne, 120g grana grattuggiato, noce moscata, sale, olio
Riunire nel mixer la mortadella con la cipolla, e i carciofi; azionare l’apparecchio e tritare il tutto grossolanamente. Versare il composto
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