Ingredienti: 500 mortadella Felsineo con i pistacchi a pezzetti, 330g verza a tocchetti, 250g pasta fresca per lasagne (5 sfoglie), 130g grana grattuggiato, 800ml latte, 80g burro, 80g farina O, noce moscata, olio, pepe, sale
Inserire nel mixer la mortadella con la verza e tritare il tutto grossolanamente. Versare il composto in una casseruola, unirvi 4 cucchiai d’olio, una presa di pepe, 
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