Ingredienti: 250g pasta fresca per lasagne (6 sfoglie), 930g cavolo viola a pezzetti, 160g cipolle a pezzetti, 400g salsiccia di maiale sbriciolata, 1 cucchiaino semi di cumino, 80g burro, 80g farina O, 1lt latte, 300g fontal a dadini, 80g grana grattuggiato, noce moscata, olio, sale
Mettere nel mixer il cavolo con la cipolla e tritare il tutto finemente; rosolare per 5 minuti con 2 cucchiai 
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