Ingredienti: 1kg biancostato di manzo, 2 cipolle bianche (300g), 250g carote, 1 rametto di rosmarino, 2 chiodi di garofano, glassa di aceto balsamico, olio, pepe, sale
Sbucciare le cipolle e infilzarvi in ognuna 1 chiodo di garofano; adagiarle in una capace pentola con le carote, il rosmarino, una presa generosa di pepe e 4lt di acqua. Metterer il coperchio, portare a bollore e cuocere per 15 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- BOLLITO di BIANCOSTATO Ingredienti: 1.2kg biancostato di manzo, 2 foglie di alloro, 3 carote, 1 rapa bianca lunga tagliata a metà , 2 cipolle, 2 chiodi di […]
- LESSO di BIANCOSTATO con VERDURE Ingredienti: 1.1kg biancostato di manzo, 2 cipolle grosse, 3 patate grosse, 4 carote, 3 foglie di alloro, 4 chiodi di garofano, olio, […]
- CHILI MESSICANO con CARNE Ingredienti: 200g fagioli rossi messicani secchi, 400g carne macinata di manzo, 80g cipolla tritata, 60g peperone verde tritato […]
- ASPARAGI in SALSA di CRESCENZA e UOVA Ingredienti: 1kg asparagi verdi, 250g crescenza, 80g maionese, 20g senape, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati finemente, 2 uova, 40ml […]
- POLPETTONE di PATATE con CICORIA di CAMPO Ingredienti: 1kg patate, 50g grana grattuggiato, 50g pecorino grattuggiato, 100g prosciutto cotto affumicato affettato, 1 uovo, 120g […]