Ingredienti: 1kg asparagi verdi, 250g crescenza, 80g maionese, 20g senape, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati finemente, 2 uova, 40ml latte, sale, pepe
Mettere le uova in un pentolino con acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 14 minuti; sgusciarle, lasciarle intiepidire e schiacciarle con una forchetta. In una terrina mescolare la crescenza con la maionese, la senape, l’erba 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GATTO’ di PATATE al PROSCIUTTO e FORMAGGELLA Ingredienti: 1kg patate, 2 uova, 50g sbrinz grattuggiato, 80g prosciutto cotto affettato, 170g formaggella di montagna affettata, noce […]
- CHEESECAKE al CIOCCOLATO e MENTA Ingredienti: 140g farina OO, 5g lievito per dolci, 240g zucchero, 100ml sciroppo alla menta, 15ml olio di semi, 2 uova, 40g burro, 25g […]
- GATTO’ di PATATE ai FUNGHI Ingredienti: 1kg patate, 400g champignon affettati, 80g cipolla tritata, 2 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 150g mozzarella […]
- BUDINO ai CACHI Ingredienti: 800g polpa di cachi, 30g colla di pesce in fogli, 150g zucchero
Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per […]
- POLENTA CONCIA con PASTA di SALAME Ingredienti: 300g pasta di salame, 100g olive verdi, 300ml passata di pomodoro, 1 cucchiaino di timo essiccato, 250g farina di mais per […]