Ingredienti: 230g farina OO, 60g farina gialla macinata grossa, 60g farina gialla macinata fine, 230g zucchero, 30g zucchero di canna, 70g burro, 2 uova, 1 cucchiaio fiori di sambuco essicati, 1 bustina lievito per dolci, sale
Riunire nel mixer le farine con lo zucchero, un pizzico di sale, il burro fuso e intiepidito, le uova e i fiori di sambuco; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un 
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