Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g zucchero, 210ml acqua, 50ml olio, 280g farina O, 90g farina di riso, 10g sale, 1 cucchiaio semi di papavero
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, 20ml di olio e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto della durata di 1 ora e 30 minuti. 
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