Ingredienti: 150g pane al latte affettato del giorno prima (il mio), 100g passata di pomodoro, 150ml brodo vegetale, 1 cucchiaino di origano essiccato, 150g mozzarella a dadini, 1 uovo, olio, pepe, sale
Adagiare in una pirofila unta le fette di pane una accanto all’altra, irrorarle con un filo d’olio, spalmarvi sopra la passata di pomodoro, diluire con il brodo e lasciare riposare 10 minuti. 
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