Ingredienti: 120g farina OO, 70g burro, 50g zucchero, 3 cucchiai miele d’acacia, 1 uovo, 1 pera a dadini, 1 cucchiaio di latte, sale
Inserire nel mixer la farina con 60g di burro ammorbidito, 40g di zucchero, il latte e un pizzico di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, compattarlo velocemenete a mano, e dividerlo in 15 parti di uguale peso.
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