Ingredienti: 250g penne rigate integrali bio di Altromercato, 850g finocchi affettati, 5g curry saporito di Altromercato, 80g formaggio spalmabile, olio, sale
Appassire in una pentola con il coperchio i finocchi con una presa di sale e 4 cucchiai d’olio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto; frullare grossolanamente i finocchi con un frullatore ad immersione, unirvi il curry, mescolare 
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