Ingredienti: 4 fette di prosciutto affumicato da 100g cadauna, 800g zucchine a tocchetti, 100g cipolla affettatta, 100ml vino rosso, 1 cucchiaino di timo essiccato, olio, sale
Appassire a fiamma vivace, in 4 cucchiai d’olio, le zucchine con le cipolle per 5 minuti; unire il prosciutto, il timo, salare, e rosolare da entrambi i lati per 5 minuti. Innaffiare con il vino e lasciare cuocere altri 5
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- WURSTEL in UMIDO con SPINACI Ingredienti: 1kg spinaci in foglia, 130g cipolla affettata, 4 wurstel di pollo da 100g cadauno, 200ml vino rosato, olio, sale
Rosolare […]
- TORTINI di CAVOLO ROSSO e PASTRAMI Ingredienti: 620g cavolo rosso tritato grossolanamente, 100g pastrami di Furlotti a listarelle, 100ml vino rosso, 12 fette di pancarrè, 1 […]
- FARFALLE con RADICCHIO ROSSO e PANNA Ingredienti: 250g farfalle, 300g radicchio rosso a listarelle, 100g cipolla tritata grossolanamente, 200ml panna da cucina, 60g pecorino […]
- COSTINE alla VERZA Ingredienti: 1kg costine di maiale, 900g verza a listarelle, 140g cipolla tritata, 300g passata di pomodoro, olio, pepe, sale
Riunire […]
- BRACIOLE con le OLIVE Ingredienti: 4 braciole di maiale (600g), 50g burro, 1 spicchio di aglio, 100g olive verdi, 150 polpa di pomodoro, 50ml vino rosso, 1 […]