Ingredienti: 330g riso Thay di Altromercato, 660ml brodo di verdura, 180ml yogurt al naturale (il mio), la scorza grattugiata di 1 limone, 25g burro, noce moscata di Altromercato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale
Scaldare il brodo, senza portarlo a bollore, e unirvi il riso; mescolare e cuocere per 10 minuti appena il brodo inizia a fremere, mescolando di tanto in tanto. Unirvi il burro,
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- CROSTATA di RISO con CAROTE e CICORIA Ingredienti: 340g riso vialone nano, 120g cicoria di campo tagliuzzata, 700ml latte, 80g cipolla tritata, 440g carote a rondelle, 1 […]
- RISOTTO alle RAPE e GORGONZOLA Ingredienti: 340g rape bianche affettate, 300g riso, 800ml brodo, 100ml vino bianco, 80g gorgonzola a pezzetti, 50ml latte, 1 cucchiaio […]
- AMARANTO alla ZUCCA Ingredienti: 150g amaranto di Atromercato, 400g zucca a dadini, 130g cipolle affettate, 200g fiocchi di latte, noce moscata di […]
- CAROTE CREMOSE al LATTE Ingredienti: 400g carote a bastoncini, 150ml latte, 80m acqua, 15g burro, 10g farina OO, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce […]
- RISOTTO ai CARCIOFI e CRESCENZA Ingredienti: 330g riso vialone nano, 3 carciofi affettati (500g), 90g crescenza, 1 dado vegetale biologico di Fattoria Italia, 30g grana […]