Ingredienti: 250g farina OO, 330g zucchero, 130g burro, 2 tuorli, 2 uova, la scorza grattuggiata di 2 limoni, il succo di 1 limone, 400g ricotta, 10 ciliegie sciroppate (le mie ), zucchero a velo, sale
Inserire nel mixer la farina con 130g di zucchero, il burro ammorbidito, i tuorli, metà della scorza dei limoni; azionare l’apparecchio fino al formarsi d una palla di impasto. Prelevare l’impasto
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