Ingredienti: 250g farina OO, 40g farina di riso, 200g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 170g ricotta di riso, 50ml latte di riso, 200g datteri denocciolati,
Inserire nel mixer le farine con il lievito, 150g di zucchero, la ricotta e il latte di riso; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto e dividerlo in tante parti della grandezza di una
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