Ingredienti: 400g riso, 150g grana grattuggiato, 30g burro, 1 spicchio d’aglio, 500g cime di rapa a pezzetti, 130g fontina affettata, 200g mortadella Felsineo affettata, 50ml passata di pomodoro, olio, sale
Lessare il riso in abbondante acqua bolente e salata per 15 minuti; separatamente lessare le cime di rapa, per 10 minuti. Scolare il riso e condirlo con 100g di grana e il burro, mescolando
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GNOCCHI RIPIENI in CREMA di CICORIA Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina OO, 1 uovo, 200g caciotta a dadini, 500g cicoria di campo, 1 spicchio d'aglio, 100ml […]
- GNOCCHI RIPIENI al PESTO Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 200g pesto alla genovese, 40g cipolla tritata, 400ml passata di pomodoro, 30g […]
- RAVIOLI di SEGALA ai FUNGHI e ZUCCA Ingredienti: 500g zucca a dadini, 60g cipolla tritata, 200ml passata di pomodoro, 100g grana grattuggiato, 150g farina di segala, 150g […]
- PIZZOCCHERI con BIETE e PANCETTA Ingredienti: 400g pizzoccheri, 300g biete a listarelle, 150g pancetta affumicata a cubetti, 100g grana grattuggiato, olio, sale, […]
- POLPETTE di RISO e LENTICCHIE Ingredienti: 300g riso, 150g lenticchie lessate, 40g cipolla tritata, 80g grana grattuggiato, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, […]