Ingredienti: 450g polpa di zucca a dadini, 200g zucchero, 100ml latte, 50g datteri denocciolati tagliuzzati, 170g mele rosse a cubetti, 100g amaretti sbriciolati grossolanamente, 100g farina OO, 1/2 bustina lievito per dolci, 30ml liquore all’amaretto, 50g mele rosse a fettine, zucchero a velo
Cuocere la zucca a vapore per 15 minuti, quindi schiacciarla con una forchetta e lasciarla raffreddare
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