Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 700g zucchine grattuggiate, 200g robiola, 40g porro tritato, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cuchiaio di brandy, 30g burro, 130g mozzarella a dadini, 320g pomodori a dadini, 10 foglie di basilico tritate grossolanamente, olio, sale, pepe
Far fondere il burro, unirvi il porro con le zucchine, salare, pepare e cuocere per 10 minuti; lasciar intiepidire e unirvi la
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- TORTELLONI di SEGALE ai FUNGHI Ingredienti: 160g farina di segale, 160g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 300g funghi misti freschi a dadini, 120g ricotta, 150g burro, 4 […]
- LASAGNE alle ZUCCHINE e GORGONZOLA Ingredienti: 5 fogli di pasta fresca per lasagne (250g), 500ml latte, 50g burro, 40g farina O, 270g gorgonzola a pezzetti, 350g zucchine […]
- RISO INTEGRALE con RICOTTA e ZUCCHINE Ingredienti: 400g riso integrale, 1kg zucchine a dadini, 2 spicchi d'aglio, 20 foglie di basilico tritate, 250g ricotta, 40g parmigiano […]
- FAGOTTINI ai POMODORI con le UOVA Ingredienti: 200g farina OO, 20ml olio, 500g pomodori affettati, 70g zucchine grattuggiate a fori grossi, 30g capperi, 150g cipolle […]
- RAVIOLINI di POLLO in BRODO Ingredienti: 300g farina OO, 5 uova, 300g petto di pollo (pezzo unico), 30g pancetta tritata, 80g parmigiano grattuggiato, 120g […]