Ingredienti: 8 foglie grandi di verza, 520g zucca a dadini, 230g funghi champignon affettati, 190g fontina a dadini, noce moscata, olio, sale
Scottare in acqua bollente le foglie di verza per 3 minuti, scolarle e metterle ad asciugare su un canovaccio. Rosolare la zucca in 2 cucchiai d’olio per 5 minuti, unirvi i funghi, salare, insaporire con una grattata di noce moscata, e proseguire la 
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