Ingredienti: 300g funghi champignon affettati, 200g verza a listarelle, 150g patate a dadini, 40g cipolla tritata, 1/2 cucchiaino semi di cumino, 80g farro integrale Ecor, 2lt brodo vegetale, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio la cipolla con la verza, le patate e i funghi per 5 minuti; diluire con il brodo e portare a bollore. Cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- MINESTRONE di COUSCOUS Ingredienti: 400g patate a cubetti, 100g cipolla affettata, 200g carote a rondelle, 1 costa di sedano affettata, 100g spinaci in […]
- MINESTRA di RISO e RADICCHIO ROSSO Ingredienti: 400g radicchio rosso a striscioline, 200 riso, 150g patate a cubetti, 80g cipolla tritata, 2lt brodo vegetale, 40g grana […]
- RISOTTO alle VERZA e SCAMORZA Ingredienti: 400g riso, 1lt brodo vegetale, 400g verza a listarelle, 40g cipolla tritata, 200g scamorza affumicata a dadini, 4 bocconcini […]
- TAGLIATELLE alla VERZA e ASIAGO Ingredienti: 450g verza a listarelle, 50g cipolla tritata, 400ml passata di pomodoro, 1 cuchiaino semi di cumino, 150g asiago […]
- FARRO RISOTTATO con PEPERONI GIALLI Ingredienti: 250g farro integrale Ecor "i Subito Pronti", 800ml brodo vegetale, cucchiaino di origano, 80g cipolla tagliuzzata, 350g […]