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Il salame di cioccolato… a forma di torta!

Il salame di cioccolato... a forma di torta!

La bontà del salame di cioccolato, ma presentato come una torta: cambia la forma, ma non la sostanza! Un’idea diversa per la merenda

Tutti conosciamo il salame di cioccolato, un dessert golosissimo perfetto anche per una merenda accompagnata da un tè caldo nei freddi pomeriggi invernali.
Prepararlo è davvero semplice e richiede poco tempo. Ma se vi dicessimo che è possibile proporlo anche sotto forma di torta? Sì, invece che nella canonica forma di salame, quindi cilindrico e allungato, servirlo a mo’ di torta classica. Una questione puramente estetica, che non va a intaccare la bontà degli ingredienti.

Qui sotto, vi forniamo ingredienti e procedimento per prepararlo in casa, mentre nella nostra gallery, tanti consigli per gustarlo al meglio e renderlo ancora più goloso.

Torta salame di cioccolato: la ricetta

Ingredienti

Per preparare la vostra torta salame di cioccolato, vi occorrono: 300 gr di biscotti secchi, 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero, 150 gr di burro o margarina e 30 gr di cacao amaro in polvere.

Procedimento

La preparazione richiede circa 20 minuti. Per prima cosa, mettete a sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolce, e il cioccolato in un altro. Nel mentre, sbriciolate i biscotti, quindi poneteli in una ciotola con lo zucchero e aggiungete il burro e il cioccolato fusi. Impastate con le mani. Alla fine, aggiungete il cacao amaro al composto. Foderate una tortiera con della pellicola trasparente, versate il composto e livellatelo con l’aiuto del dorso di un cucchiaio. Ponete la tortiera in frigo per un paio d’ore, al fine di far compattare l’impasto. Prima di servire, spolverizzate con dell’altro cacao amaro.

Anna in Casa: ricette e non solo: Salame mars

Anna in Casa: ricette e non solo: Salame mars

Quando da piccoli portavo i miei figli alle festine di compleanno, una delle torte che spesso era presente sul tavolo era la torta mars. Per un po’ di tempo mi ero dimenticata, almeno fino a quando ha ricominciato a girare sui social come un tormentone.
La verità? Non l’avevo mai preparata e quindi barrette e riso soffiato alla mano ora anche il mio blog contiene questa semplice e golosa ricetta.

Ingredienti

5 barrette Mars
60 g di burro
60 g di riso soffiato
40 g di cioccolato fondente
zucchero a velo

Preparazione

Preparare un foglio di carta forno steso su un tagliere.
Tagliare a pezzi le barrette di cioccolato e il cioccolato fondente.
In una padella sciogliere a fiamma bassa il burro con tutto il cioccolato, mescolando continuamente.
Quando il cioccolato è sciolto, unire il riso soffiato e continuare a girare il composto fino a quando il riso soffiato non è ben coperto dalla salsa.
Trasferire il composto sulla carta forno e con l’aiuto una spatola formare un salsicciotto.
Sollevare i lembi della carta forno e arrotolare il salame fino ad avvolgerlo.
Ripiegare i lembi laterali e con le mani compattare bene la forma.
Mettere in frigorifero per circa un’ora.
Prima di servire, coprire il salame con zucchero a velo e tagliare a fette.

» Salame di cioccolato alle ciliegie

Misya.info

Innanzitutto lavate le ciliegie e snocciolatele.
Quindi spezzettate il cioccolato e scioglietelo (in microonde o a bagnomaria), quindi lasciatelo intiepidire.

Nel frattempo tritate i biscotti.

Montate il burro a pezzetti con lo zucchero, quindi biscotti e cioccolato fuso.

Unite anche le ciliegie snocciolate al composto e mescolate.
Formate quindi il salame con le mani inumidite, poggiandolo su pellicola trasparente, avvolgetelo con la pellicola e fate riposare in frigo per almeno 3 ore.

Il salame di cioccolato alle ciliegie è pronto, non vi resta che tagliarlo a fette e servirlo.

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