Ingredienti: 250ml latte, 250ml panna, 4 tuorli, 150g zucchero, 100g amaretti sbriciolati
Versate il latte e la panna in una casseruola, metterli sul fuoco, fare scaldare fino al limite dell’ebollizione e spegnere. Montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e incorporarvi a filo il latte e la panna, mescolando. Scaldare il composto a bagnomaria e cuocere fino a quando inizierà
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GELATO alla CREMA PROFUMATO al LIMONE Ingredienti: 350ml latte, 150g panna fresca, 150g zucchero, 100g tuorli, la scorza intera di 1 limone, topping al caramello
In un […]
- TORTA MERINGATA alla CREMA e FRAGOLE Ingredienti: 200g albumi, 560g zucchero, 200g fragole a dadini, 50g maizena, 500ml latte, 6 tuorli, 1 bustina di vanillina, 200g […]
- CREMA CATALANA alla CANNELLA Ingredienti: 500ml latte, 4 tuorli, 120g zucchero, 10g frumina, cannella in polvere, 2 cucchiai zucchero di canna
Sbattere a crema […]
- GELATO alle PERE e RISO Ingredienti: 200ml latte di riso, 20g latte in polvere, 100g panna, 350g pere mature a piccoli pezzi, 80g zucchero, fettine di […]
- TARTUFI GELATO al PANETTONE e NUTELLA Ingredienti: 400ml latte, 100ml panna, 100g panettone Loison al marron glacè sbriciolato, 50g zucchero, 60g tuorli, 500g nutella, […]