Ingredienti: 300g farina OO, 50g burro, 2 uova, 60ml birra chiara, 250g ricotta, 260g zucchine a cubetti, 560g peperoni gialli-rossi a listarelle, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino raso di paprika in polvere, olio, sale
Inserire nel mixer la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le uova e la birra; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare
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