Ingredienti: 200g farina OO, 1 uovo, 150g zucchero, 100g burro, 220g mele gialle affettate, il succo e la scorza grattuggiata di 1 limone, 75g mirtilli rossi essicati, 50g zucchero di canna, 20g fiocchi d’avena, 1 tuorlo, zucchero a velo, sale
Riunire nel mixer la farina con l’uovo, 100g di zucchero, un pizzico di sale, il burro fuso e intiepidito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di 
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