Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 250g yogurt bianco (il mio), 100ml acqua, 15g zucchero, 10g sale, 200g farina O, 200g semola rimacinata, 140g farina manitoba
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi lo yogurt a temperatura ambiente, le farine, la semola e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio con la 
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