Ingredienti: 600g polpa di vitellone a cubetti, 300g banane poco mature a rondelle dello spessore di 1cm, 230g cipolle tritate, 1 cucchiaio colmo di curry in polvere, 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere, 1 cucchiaio colmo di farina OO, 600ml brodo di carne, olio, sale
Riunire in una ciotola il curry con la farina, lo zenzero e una presa di sale; mescolare il tutto e impannarvi i cubetti di 
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