Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina gialla fioretto, 250g zucchero, 1 uovo, 50ml olio di semi, 100ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere, 200g fichi frullati, 12 fichi spellati, sale, 1 cucchiaio di zucchero a velo
Riunire in una ciotola le farine con lo zucchero, il lievito setacciato e un pizzico di sale; sbattere in un’altra ciotola l’uovo 
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