Ingredienti: 250g farina OO, 370ml acqua, 50ml olio, 700g zucca a dadini, 80g cipolla tritata, 200g polpa di pomodoro, 40g burro, 40g farina O, 400ml latte, 120g provolone piccante a fette, 40g grana grattuggiato, noce moscata, olio, sale, pepe
Stemperare la farina OO nell’acqua, facendo attenzione a non formare grumi; diluire con l’olio, insaporire con un pizzico di sale, mescolare bene il 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- CRESPELLE alla VERZA e CASTAGNE Ingredienti: 250g farina OO, 370ml acqua, 50ml olio, 6 piccole foglie di verza, 6 fette di prosciutto cotto affumicato (200g), 150g […]
- COUS COUS con POLPETTINE di ZUCCA Ingredienti: 300g polpa di zucca cotta, 200g carne di tacchino macinata, 30g grana grattuggiato, 120g cipolla a pezzetti, 70g carota a […]
- STROZZAPRETI agli SPINACI Ingredienti: 200g semola rimacinata, 150g burro, 350g spinaci lessati e tritati, 100g pangrattato, 1 uovo, 1lt latte, 160g grana […]
- PASTICCIO di ZUCCA e TALEGGIO Ingredienti: 1.3kg zucca a dadini, 100g olive nere denocciolate a rondelle, 300g passata di pomodoro (la mia), 250g taleggio a fettine, […]
- CORONA di PASTA con PISELLI e PROSCIUTTO Ingredienti: 250g spaghetti Quinoa bio di Altromercato, 2 uova, 80g prosciutto cotto affettato, 220g mozzarella a dadini, 120g piselli, […]