Ingredienti: 200g riso, 200g filetto di merluzzo spezzettato, 80g formaggio spalmabile, 1 cucchiaino di timo essicato, 1 uovo, 50g mollica di pane, 50ml latte, 100g mozzarella a dadini, olio, glassa di aceto balsamico,sale
Lessare il riso in abbondante acqua bollente e salata per 10 minuti, unirvi il merluzzo e proseguire la cottura per 8 minuti. Scolare il riso con il merluzzo e condire con il
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