Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 3g bicarbonato di sodio, 100ml vino Bianco Maggiore delle cantine Rallo, 1 uovo, 50g mirtilli rossi secchi, 30g granella di zucchero
Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero, diluire con il bicarbonato sciolto nel vino, unirvi la farina setacciata, e per ultimo i mirtilli, amalgamando bene il tutto. Con l’aiuto di due cucchiaini formare 20 mucchietti 
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