Ingredienti: 730g patate novelle, 400g wurstel bianchi di vitello, 100g cetriolini in salamoia tritati grossolanamente, 150g maionese, 1 cucchiaio aceto di vino, olio, sale
Lavare le patate, porle in una casseruola, coprirle con acqua e portare a bollore; cuocerle 10 minuti dalla presa del bollore, scolarle, passarle sotto un getto di acqua fredda, pelarle e tagliarle a cubi. Mettere i wurstel 
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